兼顧經(jīng)濟(jì)條件既要使食譜符合養(yǎng)分要求,又要使進(jìn)餐者在經(jīng)濟(jì)上有承受能力,才會(huì)使食譜有實(shí)際意義。養(yǎng)分食譜的擬定辦法通常有計(jì)算法和食物交流份法等?,F(xiàn)在年輕人的生活節(jié)奏越來越快,很少有人愿意自己花費(fèi)時(shí)間做飯。所以很多公司都會(huì)找一些快餐配送公司統(tǒng)一訂餐,來解決工作餐的問題。如果你的家離公司很近,中午下班回家吃飯,但是中午的時(shí)間畢竟是很有限的,想吃到新鮮的飯菜,你還得燒,如果時(shí)間不夠的話,還會(huì)出現(xiàn)吃飯速度特別快的現(xiàn)象。這樣不僅不利于消化,而且對(duì)于下午的工作狀況也會(huì)影響發(fā)揮。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一、堅(jiān)持"去殘?jiān)?,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒"四道洗消工序,感官檢查以光、潔、澀、干為達(dá)到消毒要求。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二、消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)三、洗碗池要,用后洗刷干凈,無殘?jiān)?,油垢,表面清潔。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)四、使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五、廢棄物要有容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)六、各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒劑或沸水煮。
我們快餐配送能提供完善的服務(wù),我們擁有的管理人員,可以在全局中合理調(diào)配。其次,對(duì)于食品配送和蔬菜配送也有專門的團(tuán)隊(duì),可以配送新鮮的食材。我們快餐配送的衛(wèi)生環(huán)境和食品搭配設(shè)計(jì)方面也有專門的質(zhì)量控制人員。大家可以放心的食用。在聘請(qǐng)從事快餐配送行業(yè)的服務(wù)人員時(shí),要到醫(yī)院檢查身體素質(zhì)健康狀況及個(gè)人衛(wèi)生良好與否。在快餐配送公司在做快餐時(shí),應(yīng)首先清潔好廚房場(chǎng)所的衛(wèi)生,餐具都應(yīng)該清潔消毒干凈。在做快餐時(shí)應(yīng)注意快餐原材料的衛(wèi)生質(zhì)量,對(duì)一些有異味,或者食用期限已過的食物扔掉而不應(yīng)再煮給顧客,要烹飪熟透的食物。在處理食物或飯菜前反復(fù)洗手:為使廚房始終保持清潔,餐具應(yīng)定期清洗消毒;將食物貯存在密封容器內(nèi),避免接觸蒼蠅或蟑螂??觳团渌褪秤檬卟艘龅健耙幌磧膳荨⑷隣C四炒”。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一、堅(jiān)持"去殘?jiān)礈靹┫此?,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒"四道洗消工序,感官檢查以光、潔、澀、干為達(dá)到消毒要求。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二、消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)三、洗碗池要,用后洗刷干凈,無殘?jiān)?,油垢,表面清潔。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)四、使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五、廢棄物要有容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)六、各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒劑或沸水煮。